+421 947 941 363 Sme Vám na telefóne k dispozícii po - pia 8 - 16hod.
Najväčší obchod pre cukrárov na Slovensku! 
Potahovacia hmota 250 g - čierna
Čierna cukrárenská hmota na potrqenie tort
2,30 €
0.9 € / 100g
Cukrárska potahovacia hmota čiernej farby s dokonalou konzistenciou. Skvele sa s ňou pracuje, povrch cukrárenských výrobkov má po potiahnutí jedinečný vzhľad. Hmota je pružná, netrhá sa a môžete ju vyváľať na veľmi tenký plát. Má jemnú vanilkovú chuť. Potahovacie hmoty Kelmy slúžia primárne na potahovanie tort, ale môžete s nimi aj modelovať. Vymodelované ozdoby nechajte dlhšie vyschnúť. Hmota je bezlepková. Pred použitím je hmotu potrebné v izbovej teplote približne 22° Celzia dôkladne premiesť, aby bola správne vláčna a hladká. Najlepšie sa rozvaľuje medzi potravinárskymi fóliami, na podsyp je ideálny špeciálny podsypový cukor, prípadne zemiakový škrob. Nižšie uvádzame postup pre spracovanie potahovacej/modelovacej hmoty:1) Hmotu je potrebné vždy vyňať z obalu. Zistenie tuhosti stlačením zabaleného sáčku s potahovacou hmotou, žiaľ, nie je postačujúce. Všetky hmôt v obale pôsobia „ztuhnuté“.2) Samotnú hmotu je potrebné spracovať v rukách hnetením. Podľa značky/výrobcu konkrétnej hmoty sa líši aj doba hnetenia potrebná pre zmäknutie hmoty. Uvedieme 2 príklady:- Hmota značky Kelmy - je veľmi mäkká hmota, stačí hnetenie v desiatkách sekúnd (cca do 1 minúty).- Hmota značky SmartFlex - je veľmi tvrdá hmota, je potrebné hňest cca 20 - 25 minút.- Ostatné hmoty sa obvykle pohybujú medzi dvoma vyššie uvedenými3) Dbáme na to, že NIE JE MOŽNÉ na zmäkčenie hmoty použiť vodu, roztopiť vo vodnom kúpeli či v mikrovlnnej rúre. Použitím akéhokoľvek z týchto uvedených prostriedkov dôjde k zničeniu hmoty!
Hmotnosť
Balenie obsahuje: 250 g
Zloženie produktu
Cukor, glukózový sirup, voda, rastlinný tuk (palmový, kokosový, bambucké maslo), emulgátor E471, príchuť, stabilizátory (E422 a E415), sója, lecitín, E551 protispékavá látka, kyselina
| Alergény | mlieko, sója |
Krajina pôvodu
Španielsko
Ďalšie informácie
| Farba | Čierna |
KELMY, S.A.
Carretera Tibi Km 1.500 Apartado 83 03100 - Jijona (Alicante) España
kelmy@kelmy.com
www.kelmy.com
Technické parametre
| Kategória: | Poťahovacia hmota 250g |
| Čierna poťahovacia hmota | |
| Torta Minecraft | |
| Výrobca | Kelmy |
| EAN | 8436040455401 |
| Kód produktu | 1810311 |
Súvisiace produkty Minecraft
Servítky „Minecraft“, 20 ks
2,80 €
Štvorcový podložka pod tortu, strieborná, 40x40 cm
6,70 €
Recenzia
Špecialisti na cukrárske potreby a tortové pomôcky
